招聘教师考试2021年学公共基础知识(二)

时间:2020-12-09 09:48:00责任编辑:yangguang

关键词: 全国招教 2020

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1.蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所需的粗纤维等。下列说法中错误的是(  )

A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素

B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质

C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C

D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

2.添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是(  )

A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂

B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂

C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂

D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂

3.下列各组设备中,全部属于输入设备的一组是(  )

A.键盘、磁盘和打印机 B.键盘、扫描仪和鼠标

C.键盘、鼠标和显示器 D.硬盘、打印机和键盘

4.中国的域名是(  )

A.com B.uk C.cn D.jp

5.青藏高原是世界海拔高的高原,大部分地区海拔超过4500米,被称为“世界屋脊”“第三极”,下列对青藏高原地貌描述正确的是(  )

A.江河纵横、湖泊棋布 B.雪山连绵、冰川广布

C.地面坦荡、一望无际 D.山河相间、纵列分布

6.下列区域中,地热资源、太阳能、水能资源均丰富的是(  )

A.塔里木盆地 B.海南岛 C.青藏高原 D.四川盆地

7.社会公德基本的要求是(  )

A.文明礼貌 B.爱护公物 C.遵纪守法 D.保护环境

8.遵守职业道德是对每个从业人员的要求。从业人员在职业工作中慎待诺言、表里如一、言行一致、遵守劳动纪律,这是职业道德中(  )

A.办事公道的基本要求 B.爱岗敬业的基本要求

C.诚实守信的基本要求 D.服务群众的基本要求





【参考答案解析】

1.C【解析】蔬菜富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统需的粗纤维等。在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质;根茎类含淀粉甚多;叶菜类一般含淀粉较少,含纤维较多,均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素;花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富;瓜果类含水分多,还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。综上,本题选C。

2.D【解析】D项错误,碳酸氢钠,俗称小苏打,是一种常见的膨松剂,它在加热后会分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可使食品更加膨松,所以碳酸氢钠并不是酸度调节剂。

3.B【解析】计算机的输入设备种类很多,如键盘、鼠标、扫描仪、光笔、触摸屏、数码相机、摄像头、语音录入装置等。常用的输入设备是键盘和鼠标。

4.C【解析】中国的网络地理域名为cn。

5.B【解析】青藏高原高山大川密布,地势险峻多变,地形复杂,其平均海拔远远超过同纬度周边地区,青藏高原各处高山参差不齐,落差极大。位于北部的藏北高原是青藏高原的部分,海拔一般在4500米左右,很多山峰终年积雪,冰川广布。

6.C【解析】青藏高原位于构造板块的边缘,地壳运动活跃,所以这里地热资源丰富;青藏高原地势高、空气稀薄,大气对太阳辐射的削弱作用微弱,到达地面的太阳辐射能十分丰富,故青藏高原是我国太阳能资源为丰富的地区;青藏高原地区水源充足,加之地势高、落差大,因而水能资源丰富。故选C。

7.C【解析】社会公德规范包括:文明礼貌、助人为乐、爱护公物、保护环境、遵纪守法,其中遵纪守法是社会公德规范的基本要求。故选C。

8.C【解析】职业道德中的诚实守信强调言行一致、表里如一,遵守职业纪律。

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